Virtuves darbinieki.
Zupas virtuves personāls pulējās vienmēr garšīgu, veselīgu, un pēc iespējas latvisku ēdienu sagatavot.
„Lai uzlabotu kaloriju skaitu, mums ar UNRRAs gādību deva kukurūzas putru un maizi. Tā bija skaisti dzeltenā krasā. Bet visas veselīgas lietas ir bezgaršīgas. Ne par velti kukurūzas maizi un putru sauca par Dzeltenajam briesmām. Zaļās briesmas savukārt bija zirņu savārījums. Zila Donava – vājpiena zupa. Un, protams, bija jādzer Ersatz kafija. Nedēļas Apskatā (1946.14.XII) var lasīt, ka ar 20. novembri noteiktas jaunas devas, pēc kuŗām nestrādājošie saņem 320 gramu, bet meža strādnieki 580 gramu maizes un 100 gramu miltu diena.” U. Siliņš, Jauna Gaita 260:33-35.
„Lai uzlabotu kaloriju skaitu, mums ar UNRRAs gādību deva kukurūzas putru un maizi. Tā bija skaisti dzeltenā krasā. Bet visas veselīgas lietas ir bezgaršīgas. Ne par velti kukurūzas maizi un putru sauca par Dzeltenajam briesmām. Zaļās briesmas savukārt bija zirņu savārījums. Zila Donava – vājpiena zupa. Un, protams, bija jādzer Ersatz kafija. Nedēļas Apskatā (1946.14.XII) var lasīt, ka ar 20. novembri noteiktas jaunas devas, pēc kuŗām nestrādājošie saņem 320 gramu, bet meža strādnieki 580 gramu maizes un 100 gramu miltu diena.” U. Siliņš, Jauna Gaita 260:33-35.
ID numurs: |
4915 | |||||||||||
Nosaukums: |
Virtuves darbinieki. | |||||||||||
Avots: |
Uldis Siliņš | |||||||||||
Vieta: |
Altgarge (Alt-Garge bei Bleckende) | |||||||||||
Zona: |
Angļu zona | |||||||||||
Datums: |
1945. gadā. | |||||||||||
Cilvēki fotogrâfija: |
||||||||||||
Apraksts: |
||||||||||||
Stāsts: |
Zupas virtuves personāls pulējās vienmēr garšīgu, veselīgu, un pēc iespējas latvisku ēdienu sagatavot. „Lai uzlabotu kaloriju skaitu, mums ar UNRRAs gādību deva kukurūzas putru un maizi. Tā bija skaisti dzeltenā krasā. Bet visas veselīgas lietas ir bezgaršīgas. Ne par velti kukurūzas maizi un putru sauca par Dzeltenajam briesmām. Zaļās briesmas savukārt bija zirņu savārījums. Zila Donava – vājpiena zupa. Un, protams, bija jādzer Ersatz kafija. Nedēļas Apskatā (1946.14.XII) var lasīt, ka ar 20. novembri noteiktas jaunas devas, pēc kuŗām nestrādājošie saņem 320 gramu, bet meža strādnieki 580 gramu maizes un 100 gramu miltu diena.” U. Siliņš, Jauna Gaita 260:33-35. |
|||||||||||
Avota DP vēsture : |
Uldis Siliņš, dzimis 1930,g. 26 janvārī, Rīgā, aktieris, drāmaturgs, kultūrvēsturnieks, žurnālists, TZO virsnieks, sācis bēgļa gaitas 1944.g, krievu frontei tuvojoties Carnikavai. Pēc pāris mēnešu uzturēšanos Gudeniekos, kopā ar ģimeni devies uz Liepāju un no turienes ar kuģi uz Dancigu, tālāk uz Gotenhafenu, Parchimu un Voosmeru Pomerānijā. Kara beigās racis tranšejas Štetinas piefrontē. Pēc kaŗa beigām dzīvojis Alt-Garges, pēc tam un Dedelstorfas nometnē, kur beidzis ģimnāziju un izceļojis uz Austrāliju. Ģimenē – tēvs Mārtiņš Eduards Siliņš, zvejnieks, grāmatvedis, aizsargu nodaļas priekšnieks un sabiedrisks darbinieks; māte- Elza Vilhelmīne Siliņa- skolotāja, mātes māsa Milda Deķe- pārdevēja, viņas meita Maruta Deķe- 6 g. , mātes māte Anna Paegle- audēja, mājsaimniece. | |||||||||||
Fotogrâfiju autors: |
||||||||||||
Fotogrāfiju izmērs: |
1078 x 738 pixels, 106 KB | |||||||||||
Other photos from the donor: |
Donora bildes | |||||||||||
Līdzīgas bildes |
|
|||||||||||
